המרכז הבין-תרבותי מרכז את "הפורום לצמצום פערים בשירותי בריאות במזרח ירושלים", קונסורציום של שמונה ארגונים הפועלים יחד כדי לשפר את איכות וזמינות שירותי הבריאות לפלסטינים בירושלים.
סדנאות חדשות לאימהות צעירות עוסקות בתכנון ארוחות ותזונה מותאמות תרבות, בטיפוח בריאות הנפש ובשמירה על אורח חיים בריא, כולל שגרות כושר ביתיות. בנוסף, סדנאות אלה מלמדות ניהול סוכרת באמצעות ניטור גלוקוז ובדיקות בריאות בסיסיות, לצד הגדרת יעדים משותפים.
המרכז הבין-תרבותי אוסף ירקות טריים שאינם ניתנים למכירה וניצלו מהשוק הסיטונאי הירושלמי, ומספק אותם לכ־50 משפחות נזקקות לפחות פעם בשבוע, בשיתוף הארגון האחות "מצילי המזון".
